در نشست مشترک کمیسیونهای کشاورزی اتاقهای بازرگانی اصفهان و شهرکرد مطرح شد
از مدیریت آب تا توسعه گیاهان دارویی؛ محور همکاری دو استان
ضرورت بازنگری در الگوی کشت، توسعه گیاهان دارویی، بهرهگیری از ظرفیتهای مشترک استانهای اصفهان و چهارمحال و بختیاری و حرکت به سمت کشاورزی دانشبنیان، محور اصلی نشست مشترک کمیسیونهای کشاورزی و صنایع وابسته اتاق بازرگانی اصفهان و کمیسیون کشاورزی، منابع طبیعی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی شهرکرد بود.
به گزارش روابط عمومی اتاق بازرگانی اصفهان، در این نشست فعالان اقتصادی، تولیدکنندگان و اعضای دو کمیسیون، راهکارهای افزایش بهرهوری منابع آب، توسعه زنجیره ارزش گیاهان دارویی، اصلاح نژاد دام سبک و گسترش همکاریهای مشترک میان دو استان را مورد بررسی قرار دادند.
آب؛ سرمایهای برای خلق ثروت
وحید دزفولی، رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته و عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی اصفهان، با انتقاد از نحوه مصرف منابع آبی در بخش کشاورزی گفت: در شرایطی که کشور با محدودیت جدی منابع آبی مواجه است، نباید آب را صرف تولیداتی کرد که ارزش افزوده قابل توجهی برای اقتصاد کشور ایجاد نمیکنند. هر قطره آب باید در مسیری مصرف شود که منجر به خلق ثروت، اشتغال و توسعه پایدار شود.
وی با اشاره به هزینه بالای تأمین آب برای صنایع استان اصفهان افزود: امروز مصرف آب در بخشهایی که بازده اقتصادی پایینی دارند، توجیهپذیر نیست و میتواند به معنای هدررفت سرمایههای ملی باشد.
دزفولی بر لزوم توسعه کشتهای گلخانهای و محصولات با ارزش اقتصادی بالا تأکید کرد و گفت: باید به سمت تولید محصولاتی حرکت کنیم که ضمن مصرف کمتر آب، درآمد و ارزآوری بیشتری برای کشور به همراه داشته باشند.
وی با اشاره به ظرفیتهای موجود در حوزه گیاهان دارویی در استان اصفهان اظهار داشت: استان از زیرساختها و توانمندیهای مناسبی در این بخش برخوردار است و میتواند با بهرهگیری از دانش اساتید، نخبگان و فعالان اقتصادی، سهم بیشتری از بازارهای داخلی و خارجی را به خود اختصاص دهد.
رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته اتاق بازرگانی اصفهان خواستار همافزایی میان بخشهای مختلف، بهرهگیری از ظرفیت دانشگاهها و مراکز علمی و همچنین اطلاعرسانی بهتر درباره توانمندیهای واحدهای تولیدی شد و افزود: نگاه به موضوع آب و کشاورزی باید فراتر از ملاحظات محلی باشد و با رویکردی ملی، اقتصادی و مبتنی بر بهرهوری دنبال شود.
پیوند ظرفیتها برای خلق ارزش
خلیل شریفی، رئیس کمیسیون کشاورزی، منابع طبیعی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی شهرکرد، بر ضرورت توسعه همکاریهای مشترک میان استانهای چهارمحال و بختیاری و اصفهان در حوزه کشاورزی و گیاهان دارویی تأکید کرد و گفت: همافزایی میان نخبگان حاکمیتی و بخش خصوصی میتواند زمینهساز شکلگیری الگوهای موفق توسعه در این حوزه باشد.
وی با اشاره به ظرفیتهای استان اصفهان اظهار داشت: اصفهان در بسیاری از شاخصهای توسعهای، از جمله بخش گلخانهای، دامپروری و صنایع وابسته به کشاورزی، به عنوان یکی از استانهای پیشرو کشور شناخته میشود و تجربیات ارزشمندی در این زمینه دارد.
شریفی افزود: چهارمحال و بختیاری نیز از ظرفیتهای کمنظیری در حوزه منابع طبیعی، موقعیت جغرافیایی، شرایط اقلیمی و تولید گیاهان دارویی برخوردار است و میتواند در کنار دانش، تجربه و زیرساختهای استان اصفهان، به نتایج مؤثری دست یابد.
وی با اشاره به برخی مزیتهای اجرایی استان چهارمحال و بختیاری تصریح کرد: در این استان موانع اداری و بروکراسیهای پیچیده کمتر از بسیاری از مناطق کشور است و این موضوع میتواند روند اجرای طرحهای مشترک و سرمایهگذاریهای جدید را تسهیل کند.
شریفی در پایان خاطرنشان کرد: تلفیق توانمندیهای علمی، مدیریتی و اجرایی دو استان میتواند به شکلگیری الگوهای موفق همکاری در حوزه کشاورزی، منابع طبیعی و گیاهان دارویی منجر شود و زمینهساز توسعه پایدار و خلق ارزش افزوده بیشتر در منطقه باشد.
دانش نوین در خدمت دامپروری
سید عباس حسینی، رئیس کمیته دام و طیور کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی اصفهان، با تأکید بر ظرفیتهای توسعه دام سبک در کشور گفت: با بهرهگیری از اصلاح نژاد و روشهای نوین پرورش، میتوان بهرهوری این بخش را بهطور قابل توجهی افزایش داد و زمینه ارتقای درآمد دامداران را فراهم کرد.
وی با اشاره به وضعیت کنونی پرورش دام سبک در کشور اظهار داشت: بخش عمدهای از دامداری سبک همچنان با شیوههای سنتی و مبتنی بر چرای مرتعی اداره میشود و طی هزاران سال گذشته تغییرات اساسی در این حوزه رخ نداده است. این در حالی است که استفاده از دانش روز و اصلاح نژاد میتواند تحولی جدی در این صنعت ایجاد کند.
حسینی افزود: در اتاق بازرگانی اصفهان کمیته تخصصی دام سبک تشکیل شده و طی بیش از دو سال بررسی و مطالعات کارشناسی، ظرفیتهای نژادهای مختلف مورد ارزیابی قرار گرفته است. برخی واحدهای پرورش دام سبک در استان اصفهان بهصورت صنعتی و با روشهای نوین فعالیت میکنند و آمادگی دارند تجربیات، دانش فنی و ظرفیتهای خود را در اختیار دامداران استان چهارمحال و بختیاری قرار دهند.
رئیس کمیته دام و طیور کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به امکان اجرای برنامههای آموزشی مشترک میان دو استان گفت: آموزش روشهای نوین پرورش دام، اصلاح نژاد و مدیریت واحدهای دامداری میتواند به افزایش تولید و بهبود درآمد دامداران کمک کند و در عین حال نقش مؤثری در تأمین گوشت قرمز کشور داشته باشد.
وی خاطرنشان کرد: چهارمحال و بختیاری از شرایط مطلوبی برای توسعه دام سبک برخوردار است و در صورت استقبال بهرهبرداران، امکان ارائه خدمات آموزشی، مشاورهای و تأمین دام اصلاحنژادشده برای اجرای طرحهای توسعهای وجود دارد.
بذر؛ حلقه نخست زنجیره ارزش گیاهان دارویی
مجتبی مدرس هاشمی، عضو کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته اتاق بازرگانی اصفهان، بذر را نقطه آغاز توسعه زنجیره گیاهان دارویی دانست و گفت: ارزش افزوده تولید بذر در بسیاری از موارد از خود محصول نهایی بیشتر است و میتواند به عنوان یک فعالیت اقتصادی سودآور و کممصرف از نظر منابع آبی مورد توجه قرار گیرد.
وی افزود: استان چهارمحال و بختیاری از ظرفیت مناسبی برای تولید قراردادی بذر گیاهان دارویی برخوردار است و میتواند بخشی از نیاز این بخش را تأمین کند.
مدرس هاشمی بر ضرورت توسعه همکاریهای مشترک میان دو استان در حوزه گیاهان دارویی تأکید کرد و گفت: استفاده از ظرفیتهای علمی، تحقیقاتی و اجرایی موجود میتواند به توسعه این بخش و افزایش ارزش افزوده در زنجیره تولید منجر شود. موفقیت طرحهای مشترک و قراردادهای تولیدی نیازمند سازوکارهای حقوقی مشخص برای جلوگیری از بروز اختلافات احتمالی در آینده است.
زعفران؛ محصولی با ظرفیت بالای توسعه
جواد حقشناس، فعال اقتصادی و عضو اتاق بازرگانی اصفهان، از توسعه کشت زعفران در استان چهارمحال و بختیاری خبر داد و گفت: زعفران تولیدی این استان از نظر کیفیت، عیار و میزان تولید در سطح مطلوبی قرار دارد و نتایج بهدستآمده نشاندهنده استعداد بالای منطقه برای توسعه این محصول ارزشمند است.
وی اظهار داشت: مجموعه تحت مدیریت بنده علاوه بر تولید، در حوزه آموزش، فرآوری، بستهبندی و بازاریابی نیز در کنار کشاورزان قرار گرفته و تلاش کرده است زنجیره کامل ارزش زعفران را برای بهرهبرداران فراهم کند.
حقشناس با بیان اینکه فرآوری تخصصی محصول در اصفهان انجام میشود، تصریح کرد: مدیریت صحیح فرآوری و کنترل کیفیت موجب شده ارزش افزوده محصول افزایش یابد و زعفران تولیدشده با قیمت بالاتری نسبت به محصولات فرآورینشده به بازار عرضه شود.
وی همچنین از راهاندازی یک سامانه هوشمند برای رصد فرآیند تولید زعفران خبر داد و گفت: این سامانه امکان رهگیری محصول از مزرعه تا مرحله نهایی فرآوری را برای کشاورزان فراهم کرده و شفافیت بیشتری در زنجیره تولید ایجاد کرده است.
حقشناس در پایان افزود: بخش عمده عملیات کاشت زعفران بهصورت مکانیزه انجام میشود، هرچند در بخش فرآوری هنوز فناوریهای موجود نتوانستهاند بهطور کامل جایگزین روشهای فعلی شوند.
