لینک کوتاه :
بازسازی تعادل در الگوی پروتئینی سبد مصرفی خانوار ایرانی
این گزارش به تحلیل عدم تعادل ساختاری در سبد پروتئینی خانوار ایرانی ناشی از تمرکز افراطی بر صنعت مرغ و وابستگی شدید به واردات نهادهها میپردازد. راهکار اصلی آن، گذار به امنیت غذایی پایدار و تابآور از طریق تنوعبخشی به منابع پروتئینی بومی و توسعه تولید متناسب با ظرفیتهای اقلیمی و آمایش سرزمین است.
