در نشست هماندیشی فعالان صنعت سردخانهداران اصفهان مطرح شد
قیمتگذاری دستوری، تهدید پنهان ذخایر غذایی
به گزارش روابط عمومی اتاق بازرگانی اصفهان، در این نشست بر ضرورت تدوین نقشه راه، حمایتهای هدفمند و استفاده از ظرفیت گفتوگو برای پیگیری مطالبات این صنعت تأکید شد.
قیمتگذاری دستوری، ریسک بالا
مرتضی رومیزاده، رئیس انجمن سردخانهداران استان اصفهان از خسارت به بخش کشاورزی خبر داد و گفت: بخشی از محصولات صادراتی، از جمله میوهها، بهدلیل ماندگاری طولانی در گمرک از بین رفتهاند. با محدود شدن مسیرهای صادراتی، بازارهایی مانند هند، امارات و کویت از دست رفته و این موضوع فشار زیادی بر تولیدکنندگان و سردخانهها وارد کرده است.
رومیزاده همچنین نسبت به مشکلات تأمین انرژی هشدار داد و گفت: قطع برق و کمبود گازوئیل، فعالیت سردخانهها را با تهدید جدی مواجه کرده و در صورت بروز حادثه، خسارتهای سنگینی به ذخایر مواد غذایی وارد میشود.
وی با انتقاد از قیمتگذاری دستوری تصریح کرد: نرخهای تعیینشده برای نگهداری محصولات با هزینههای واقعی همخوانی ندارد و این موضوع ریسک فعالیت را افزایش داده است. در صورت تداوم شرایط فعلی، احتمال کاهش پذیرش محصولات توسط سردخانهها وجود دارد.
سردخانه؛ صنعتی استراتژیک، اما کمتوجه
محمدتقی رجایی، عضو هیئت مدیره انجمن سردخانهداران استان اصفهان با تأکید بر اهمیت صنعت سردخانهداری اعلام کرد: این بخش یکی از صنایع استراتژیک کشور در حوزه تأمین و نگهداری محصولات کشاورزی و مواد پروتئینی است، اما از سوی مسئولان و جامعه بهدرستی شناخته نشده است.
وی با انتقاد از قطع مکرر برق سردخانهها افزود: در حالیکه این مراکز نقش حیاتی در حفظ امنیت غذایی دارند، قطع برق میتواند به فساد گسترده محصولات و ایجاد مشکلات برای عموم مردم منجر شود. برخلاف سایر صنایع، حتی قطع کوتاهمدت برق در سردخانهها نیز خسارتزا است و باید تأمین پایدار انرژی برای این بخش در اولویت قرار گیرد. سردخانهها با مدیریت عرضه و تقاضا و نگهداری اصولی محصولات، نقش مهمی در جلوگیری از نوسانات بازار و افزایش ارزآوری بخش کشاورزی دارند.
قیمتگذاری؛ چالش همیشگی فعالان
نیلوفر محمدی، فعال حوزه صنعت سردخانهداران و عضو اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به چالشهای قیمتگذاری در این حوزه اعلام کرد: تعیین نرخ خدمات سردخانهای با تأخیر انجام میشود، در حالیکه مسئولیت نگهداری کالا از زمان پذیرش بر عهده سردخانهدار است. در شرایط اقتصادی فعلی، لازم است قیمتها بهصورت ماهانه و بهموقع تعیین شود تا فعالان این بخش پیش از مواجهه با هزینهها، از نرخها اطلاع داشته باشند.
وی تأکید کرد: تأخیر در اعلام قیمتها باعث میشود فعالان این حوزه پس از پذیرش کالا و تحمل هزینهها، با نرخهای نامشخص مواجه شوند که این موضوع ریسک فعالیت را افزایش میدهد.
ضرورت تدوین نقشه راه برای صنعت سردخانه
نعمتاله سبحانینیا، فعال حوزه صنعت سردخانهداران و عضو اتاق بازرگانی اصفهان با تأکید بر نقش استراتژیک سردخانهها اعلام کرد: این صنعت یکی از ارکان اصلی در زنجیره تأمین امنیت غذایی و صادرات کشور است و باید جایگاه آن بهدرستی تبیین شود. برای برنامهریزی مؤثر، لازم است ظرفیتهای سردخانهای استان بهصورت دقیق احصا و بر اساس آن نقشه راه تدوین شود.
وی با اشاره به چالشهای این حوزه گفت: «تأمین برق، بیمه محصولات، قیمتگذاری و نگاه ضعیف به این صنعت از مهمترین مشکلات سردخانهداران است. با توجه به اهمیت سردخانهها در حفظ و نگهداری مواد غذایی، بهویژه در شرایط بحرانی، تأمین پایدار انرژی و ایجاد ذخایر پشتیبان مانند سوخت باید در اولویت قرار گیرد.
فشار هزینهها بر دوش فعالان
احمد قربانی، فعال حوزه صنعت سردخانهداران و عضو اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به مشکلات اقتصادی سردخانهداران اعلام کرد: هزینههای نگهداری و بهرهبرداری از سردخانهها با درآمدها همخوانی ندارد و فعالان این حوزه با فشار مالی جدی مواجهاند.
وی با انتقاد از قراردادهای موجود افزود: قراردادهای فعلی پاسخگوی شرایط واقعی بازار نیست و نرخهای کارشناسی، بهویژه در حوزه تخلیه و بارگیری، سالها بدون تغییر باقی مانده است. قیمت تجهیزات و اقلام مصرفی، از جمله قطعات و روغن، بهطور قابل توجهی افزایش یافته و هزینه تعمیرات نیز بسیار بالا رفته است.
وی تأکید کرد: در شرایط فعلی، حتی هزینههای جاری از محل درآمدها تأمین نمیشود و ادامه فعالیت برای بسیاری از واحدها با دشواری همراه است.
چالش تأمین مالی و تجهیزات
محمدجواد سرخیلی، فعال حوزه صنعت سردخانهداران و عضو اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به تداوم مشکلات صنعت سردخانهداری اعلام کرد: با وجود طرح مکرر این مسائل در جلسات مختلف، تاکنون توجه کافی از سوی مسئولان صورت نگرفته است. هزینه احداث، نگهداری و بهرهبرداری از سردخانهها بسیار بالا است و درآمد آن با سرمایهگذاری انجامشده تناسب ندارد.
وی همچنین تأکید کرد: تأمین سرمایه در گردش و دسترسی به تسهیلات بانکی از مهمترین چالشهای فعالان این حوزه است و دریافت این تسهیلات با دشواری همراه است.
مسیر گفتوگو برای حل مسائل
امیر کشانی، رئیس اتاق بازرگانی اصفهان از تدوین «نقشه راه توسعه استان اصفهان» خبر داد و افزود: باید مشخص شود هر دستگاه و نهاد چه وظایفی در این مسیر بر عهده دارد تا چالشهای موجود کاهش یابد. انجمنها و تشکلهای صنفی باید با استفاده از ظرفیتها مطالبات خود را بهصورت منسجم پیگیری کنند.
وی «گفتوگو» را یکی از راهکارهای اصلی حل مشکلات دانست و افزود: از ظرفیت شورای گفتوگوی دولت و بخش خصوصی باید برای طرح مسائل صنفی، از جمله مشکلات تأمین برق، ذخیرهسازی کالا و سایر چالشها استفاده شود.
ساماندهی بازار کالاهای اساسی با شفافیت اطلاعات
محمد جعفر فوده، نایب رئیس اتاق بازرگانی اصفهان با تأکید بر ضرورت ساماندهی حوزه کالاهای اساسی اعلام کرد: ثبت و مدیریت دقیق اطلاعات در سامانههای مرتبط با انبارها میتواند از بروز مشکلات در این بخش جلوگیری کند.
وی با اشاره به شرایط اقتصادی و تورم افزود: با وجود در نظر گرفتن افزایش حدود ۷۰ درصدی در برخی محاسبات، همچنان نیاز به حمایت از فعالان این حوزه وجود دارد.
وی بر اهمیت تنظیم قراردادهای دقیق تأکید کرد و گفت: در شرایطی که پوشش بیمهای کافی وجود ندارد، باید در قراردادها تکلیف خسارتهای ناشی از حوادث غیرمترقبه بهطور شفاف مشخص شود.
مسئولیت سنگین در قبال کالاها
وحید دزفولی، رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته و عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی اصفهان با انتقاد از شرایط فعالیت سردخانهها و انبارداران اعلام کرد: فشارهای موجود بر این بخش بهگونهای است که در صورت بروز کوچکترین نقص فنی، خسارتهای سنگینی به فعالان این حوزه وارد میشود.
وی با تأکید بر اینکه کالاهای موجود در سردخانهها عمدتاً متعلق به صاحبان کالا است، افزود: سردخانهداران در قبال نگهداری این محصولات مسئولیت کامل دارند و در صورت بروز خسارت، باید پاسخگو باشند.
وی با بیان اینکه در حوزه محصولات کشاورزی، بهویژه میوه و ترهبار، ضایعات اجتنابناپذیر است، تصریح کرد: نگاههای نظارتی باید متناسب با ماهیت این فعالیتها اصلاح شود.
