لینک کوتاه :
تحلیل ساده از دنیای پیچیده اقتصاد
پادکست نبض اقتصاد، اپیزود 5
این اپیزود به تحلیل تمرکز بیش از حد سبد پروتئینی ایرانیان بر گوشت مرغ به دلیل سیاستهای یارانهای میپردازد که منجر به برهم خوردن تعادل غذایی شده است.
گزارش بر لزوم متنوعسازی منابع پروتئینی، تولید منطقهمحور و استفاده از فناوری برای کاهش وابستگی به واردات و ایجاد امنیت غذایی پایدار تأکید دارد. هدف اصلی، ارائه نقشه راهی برای دستیابی به یک الگوی مصرف پایدار و متنوع است که به جای دستکاری قیمتها، بر بهرهوری و دانش متمرکز باشد.
