پادکست نبض اقتصاد، اپیزود 3

تاکنون از خود پرسیده‌اید پشت‌پرده نوسان قیمت مرغ چیست و هزینه واقعی هر مرحله از تولید چقدر تمام می‌شود؟ در این اپیزود با کالبدشکافی زنجیره تولید مرغ، به این نتیجه می‌رسیم که کلید اصلی ثبات بازار به‌جای قیمت‌گذاری دستوری، در اصلاح ساختار و افزایش بهره‌وری نهفته است.